Premium vanilya çubukları,taze kürlenmiş.

Evet. Her ay 30–50 kg taze kürlenmiş Grade A gurme vanilya çubuğu sevk etmek için canlı kapasite tutuyoruz. Numuneler 24 saat içinde gönderilir; tam miktarlar mevcut stoğa bağlı olarak kısa terminle sevk edilir.

Pastacılık, çikolata ve parfümeri için Grade A gurme (14–16 cm, nem %25–35, vanilin %3,0–3,5); Grade B ekstrakt sınıfı (12–16 cm, nem %15–25, vanilin %2,0–2,5); ayrıca kesikler, yarıklar ve bütün çubuklardan elde edilen saf vanilya yağı.

Planifolia (Bourbon tipi), çikolata, dondurma ve şekerlemede kullanılan klasik kremamsı, yüksek vanilinli çubuktur. Tahitensis, hafif baharatlı, çiçeksi ve meyvemsidir; parfümcüler ve pasta şefleri tarafından el üstünde tutulur. İkisini de Java ve Bali'den tedarik ediyoruz.

Minimum sipariş tür başına 5 kg'dır. 100–250 g numuneler mevcuttur ve acil değerlendirme için 24 saat içinde gönderilir.

Serin, karanlık ve kuru ortamda, 15–20°C'de, düşük nemde ve vakumlu ambalajda saklayın. Çubuklar 2–3 yıl zirve kalitesini korur; aroma ilk 6–12 ayda gelişir.

Evet. Vanilya yağı, ekstrakt sınıfı çubuklar ve özel vakum ambalaj private label için mevcuttur. USDA Organic ve AB sertifikalı vanilya, 6–8 haftalık terminle ve %15–30 prim ile temin edilebilir.

Ya Avrupa'daki spot tüccarlar üzerinden ya da doğrudan menşeden. Cakglo, Java & Bali'den premium A sınıfı Endonezya vanilyasını (planifolia ve Tahitensis) AB, İngiltere, ABD ve Körfez'e gönderir — çiftlik seviyesinden tedarik, 24 saatte etiketli numune, HACCP ihracat belgeleri ve her ay 30–50 kg taze kürlenmiş stok.

Vanilyanın gerçek bir uçucu yağı yoktur — çubuk su buharı ile damıtılamaz. Piyasanın vanilya yağı dediği şey bir oleoresindir: kürlenmiş çubuklar çözücü ile ekstrakte edilir, ardından çözücü uzaklaştırılır ve geriye koyu, ısıya dayanıklı bir konsantre kalır (FEMA 3106, CAS 84650-63-5). Vanilya ekstraktı alkollü olanıdır — tek kat, litre başına 100 g çubuk ve en az %35 etanol demektir. Cakglo, aynı Java ve Bali partilerinden hem ekstrakt sınıfı çubuk hem oleoresin tedarik eder.

Endonezya ulusal sınıfları üzerinden ölçüldüğünde gurme sınıf 1A ortalama %3,50 vanilin, sınıf 1B %2,72 ve sınıf 2 %1,94 verir. Tescilli Endonezya çeşitleri aynı bantta yer alır — Vania 1 %3,51–3,25 ve Vania 2 %2,98–3,16 — Bali çubukları ise tipik olarak %2,25–2,50 ölçülür. Her Cakglo partisi, ölçülen değeri belirten analiz sertifikası ile sevk edilir.

Evet. Cakglo, Endonezya’nın Bandung kentinden ABD’ye, Birleşik Krallık’a, AB’ye ve Körfez ülkelerine sevkiyat yapar. Her sevkiyatta HACCP ihracat evrakları, bitki sağlık sertifikası, menşe şahadetnamesi ve analiz sertifikası bulunur. 100–250 g numuneler 24 saat içinde çıkar; minimum sipariş çeşit başına 5 kg’dır.

Evet. Cakglo, Grade A ve Grade B Endonezya vanilya çubuklarını Java ve Bali’den doğrudan ABD ve AB alıcılarına sevk eder. Her sevkiyatta analiz sertifikası, bitki sağlık sertifikası, menşe şahadetnamesi ve HACCP ihracat evrakları bulunur — gıda ithalatında gümrük müşaviriniz tam olarak bu belge setine ihtiyaç duyar. Minimum sipariş çeşit başına 5 kg’dır; etiketli 100–250 g numuneler 24 saat içinde çıkar.

Fırınlar, çikolatacılar ve dondurma üreticileri için çalışma çeşidi Planifolia’dır: en yüksek vanilin (Endonezya Grade A %3,0–3,5 a/a ölçülür), klasik kremamsı vanilya profili ve pişirmeye ve dondurmaya dayanan görünür çekirdek noktaları. Tahitensis çiçeksi ve meyvemsidir, vanilini daha düşüktür (%1,5–2,0); aromasının ısı dayanımından önemli olduğu parkümeri ve ince pastacılığa uygundur.

Endonezya Planifoliası kimyasal olarak Madagaskar Bourbon vanilyasıyla aynı sınıftadır — Grade A %3,0–3,5 vanilin ölçülürken Avrupalı spot tüccarların sunduğu çubuklar tipik olarak %1,6–2,4’tür — ancak genellikle daha uygun fiyatlıdır, çünkü Cakglo Java ve Bali’de üretici seviyesinden alır, katmanlı aracılardan değil. Bedeli şu: Endonezya vanilyası daha az tanınır; bu yüzden alıcılar menşe ününe güvenmek yerine analiz sertifikası ve numune istemelidir.