قرون فانيليا فاخرة،معالجة حديثًا.

نوفر شهريًا 30–50 كغم من الفانيليا الفاخرة درجة A المعالجة حديثًا، حسب المخزون. تُلقّح القرون يدويًا وتُعالج بالشمس لأكثر من 6 أشهر. تأكد من التوفر وموعد الإرسال قبل الطلب. الحد الأدنى للطلب 1 كغم لكل صنف، بما في ذلك العينات. يتطلب إرسال العينات 72 ساعة على الأقل، ويُؤكد موعد الإرسال مع الطلب. تعتمد مدة النقل على الوجهة.

درجة A غورميه (14–16 سم، رطوبة 25–35%، فانيلين 3.0–3.5%) للحلويات والشوكولاتة والعطور؛ درجة B للمستخلص (12–16 سم، رطوبة 15–25%، فانيلين 2.0–2.5%)؛ إضافة إلى القطع والمشقوقة وزيت فانيليا نقي مستخلص من قرون كاملة.

بلانيفوليا (نمط بوربون) هي القرن الكريمي الكلاسيكي عالي الفانيلين للشوكولاتة والمثلجات والحلويات. أما تاهيتنسيس فزهرية فاكهية بتوابل رقيقة يعتز بها العطارون وطهاة الحلويات. نورد كلتيهما من جاوة وبالي.

الحد الأدنى للطلب 1 كغم لكل صنف، بما في ذلك العينات. يتطلب إرسال العينات 72 ساعة على الأقل، ويُؤكد موعد الإرسال مع الطلب. تعتمد مدة النقل على الوجهة.

تُخزن باردة ومعتمة وجافة عند 15–20°C برطوبة منخفضة ومفرغة الهواء. تحافظ القرون على ذروة جودتها 2–3 سنوات، وتتطور النكهة خلال أول 6–12 شهرًا.

نعم. زيت الفانيليا وقرون المستخلص والتغليف المفرغ المخصص متاحة للعلامة الخاصة. والفانيليا المعتمدة USDA Organic وبشهادة الاتحاد الأوروبي متاحة بمهلة 6–8 أسابيع وبعلاوة 15–30%.

تورّد Cakglo قرون الفانيليا الإندونيسية الفاخرة بالجملة من جاوة وبالي إلى المشترين حول العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا، خصوصًا إيطاليا وإسبانيا. تناسب فانيليا بلانيفوليا وتاهيتنسيس درجة A المخابز ومصانع الآيس كريم والشوكولاتة والعطور، وتناسب قرون درجة B إنتاج مستخلص الفانيليا. اطلب شهادة تحليل الدفعة وعرض سعر للتصدير.

لا يوجد للفانيليا زيت عطري حقيقي — فالقرن لا يمكن تقطيره بالبخار. وما يسميه السوق زيت الفانيليا هو أوليوريزين: تُستخلص القرون المُعالجة بمذيب ثم يُزال المذيب، فيبقى مُركّز كثيف ثابت حراريًا (FEMA 3106، CAS 84650-63-5). أما مستخلص الفانيليا فهو النسخة الكحولية — الطية الواحدة تعني 100 غرام من القرون لكل لتر بنسبة إيثانول لا تقل عن 35%. وتورّد كاكغلو قرون درجة المستخلص والأوليوريزين من ذات دفعات جاوة وبالي.

بقياس الفئات الوطنية الإندونيسية، يبلغ متوسط الفئة 1A الفاخرة 3.50% فانيلين، والفئة 1B 2.72%، والفئة 2 1.94%. وتقع الأصناف الإندونيسية المعتمدة في النطاق نفسه — فانيا 1 عند 2.81–3.25% وفانيا 2 عند 2.98–3.16% — بينما تسجل قرون بالي عادة 2.25–2.50%. وتُشحن كل دفعة من كاكغلو بشهادة تحليل تذكر القيمة المقاسة.

تورّد Cakglo قرون الفانيليا الإندونيسية الفاخرة بالجملة من جاوة وبالي إلى المشترين حول العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا، خصوصًا إيطاليا وإسبانيا. تناسب فانيليا بلانيفوليا وتاهيتنسيس درجة A المخابز ومصانع الآيس كريم والشوكولاتة والعطور، وتناسب قرون درجة B إنتاج مستخلص الفانيليا. اطلب شهادة تحليل الدفعة وعرض سعر للتصدير. تشحن كاكغلو من باندونغ بإندونيسيا إلى الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي ودول الخليج. الحد الأدنى للطلب 1 كغم لكل صنف، بما في ذلك العينات. يتطلب إرسال العينات 72 ساعة على الأقل، ويُؤكد موعد الإرسال مع الطلب. تعتمد مدة النقل على الوجهة.

تورّد Cakglo قرون الفانيليا الإندونيسية الفاخرة بالجملة من جاوة وبالي إلى المشترين حول العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا، خصوصًا إيطاليا وإسبانيا. تناسب فانيليا بلانيفوليا وتاهيتنسيس درجة A المخابز ومصانع الآيس كريم والشوكولاتة والعطور، وتناسب قرون درجة B إنتاج مستخلص الفانيليا. اطلب شهادة تحليل الدفعة وعرض سعر للتصدير. تشحن كاكغلو من باندونغ بإندونيسيا إلى الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي ودول الخليج. الحد الأدنى للطلب 1 كغم لكل صنف، بما في ذلك العينات. يتطلب إرسال العينات 72 ساعة على الأقل، ويُؤكد موعد الإرسال مع الطلب. تعتمد مدة النقل على الوجهة.

للمخابز وصناع الشوكولاتة ومصانع الآيس كريم، الخيار العملي هو بلانيفوليا: أعلى نسبة فانيلين (درجة A الإندونيسية تقيس 3.0–3.5% وزن/وزن)، مع النكهة الكلاسيكية الكريمية ونقاط البذور الظاهرة التي تصمد للخبز والتجميد. أما تاهيتنسيس فزهرية فاكهية وأقل فانيلين (1.5–2.0%)، وتناسب العطور والحلويات الراقية حيث تفوق الرائحة أهمية الثبات الحراري.

بلانيفوليا الإندونيسية في الفئة الكيميائية نفسها لفانيليا بوربون المدغشقرية — درجة A تقيس 3.0–3.5% فانيلين مقابل 1.6–2.4% معتادة للقرون التي يعرضها تجار أوروبا — لكنها عادة أرخص لأن كاكغلو تشتري من بوابة المزرعة في جاوة وبالي بدل طبقات الوسطاء. وفي المقابل، الفانيليا الإندونيسية أقل شهرة، لذا يُفضل طلب شهادة تحليل وعينة بدل الاعتماد على سمعة المنشأ.