Tipo Bourbon
Planifolia Grade A
La classica vaniglia cremosa ricca di vanillina — lo standard gourmet per cioccolato premium, gelato, pasticceria e confetteria.
14–16 cm · Umidità 25–35% · Vanillina 1,8–2,8%
Chiedi informazioniGrade A gourmet · Java & Bali
Baccelli di vaniglia premium,appena stagionati.
Baccelli gourmet Grade A, impollinati a mano e stagionati al sole 6+ mesi, vanillina fino al 2,8%. Spediamo 30–50 kg freschi ogni mese, con campioni nelle tue mani entro 24 ore.
1.8–2.8%Vanillina (Grade A)
6+ mesiStagionatura al sole
30–50 kgFreschi ogni mese
24 hInvio campione
Grade A gourmetImpollinato a manoStagionato al sole 6+ mesiVanillina fino al 2,8%Origine Java & BaliPlanifolia & Tahitensis30–50 kg freschi ogni meseCampione spedito in 24 hCertificato HACCP
Grade A gourmetImpollinato a manoStagionato al sole 6+ mesiVanillina fino al 2,8%Origine Java & BaliPlanifolia & Tahitensis30–50 kg freschi ogni meseCampione spedito in 24 hCertificato HACCP
Capacità mensile fresca
30–50 kg di vaniglia gourmet Grade A,ogni mese.
Quando servono baccelli gourmet in fretta, il vecchio stock di magazzino non basta. Manteniamo capacità viva per 30–50 kg di vaniglia Grade A appena stagionata ogni mese — spedita come campione entro 24 ore e per intero con tempi brevi.
Grade A gourmetAppena stagionataCampione in 24 hTempi brevi
Riserva il lotto del mese
30–50 kg
Vaniglia gourmet Grade A, al mese
Stagionatura fresca · vanillina 1,8–2,8% · campione in 24 h
La gamma
Gourmet, estratto ed essenza.
Due specie, tre gradi — abbinati a pasticceria, cioccolato, estrazione e profumeria. Ogni baccello impollinato a mano e lentamente stagionato al sole, mai accelerato chimicamente.
Tahitensis
Vaniglia di Tahiti
Floreale e fruttata con spezie delicate e un aroma inebriante — il baccello di profumieri e pasticcieri, polposo ed elastico.
15–18 cm · Umidità 28–35% · Vanillina 1,5–2,0%
Chiedi informazioni
Grade B · Polvere
Estratto & polvere
Baccelli Grade B per estratto ed essenza, più polvere pura macinata da baccelli Grade A interi — senza additivi, piena intensità.
12–16 cm · Umidità 15–25% · Vanillina 1,5–2,2%
Chiedi informazioniPerché i buyer scelgono Cakglo
Origine diretta, stagionatura fresca, vero QC.
Diretto dall'origine
Fornita direttamente dai coltivatori di Java e Bali — senza intermediari a strati che aggiungono costo ed età al baccello.
Stagionatura fresca e lenta
6+ mesi di stagionatura naturale al sole — mai forzata chimicamente. Ricevi la stagionatura di questo mese, non lo stock dell'anno scorso.
Ispezionata prima dell'export
Lunghezza, umidità e vanillina controllate lotto per lotto dal nostro team QC. Ogni spedizione parte con certificato di analisi.
Sottovuoto & etichettata
Baccelli confezionati sottovuoto per varietà con controllo dell'umidità, pronti per ingrosso, riconfezionamento retail o private label.
Specifiche dei baccelli
Tutti i gradi, fianco a fianco.
| Grado | Specie | Lunghezza | Umidità | Vanillina % | Ideale per |
|---|---|---|---|---|---|
| Grade A gourmet | Planifolia | 14–16 cm | 25–35% | 1.8–2.8% | Pasticceria, cioccolato, gelato |
| Grade A gourmet | Tahitensis | 15–18 cm | 28–35% | 1.5–2.0% | Profumeria, alta pasticceria |
| Grade B estratto | Planifolia | 12–16 cm | 15–25% | 1.5–2.2% | Estratto & essenza |
| Tagli / spaccati | Misto | Variabile | 20–30% | 1.5–2.5% | Resa in polvere & estratto |
| Polvere di vaniglia | Planifolia | — | 8–12% | 2.0–2.8% | Pronta all'uso, senza additivi |
Riprese reali dal nostro reparto confezionamento di Bandung — niente studio, niente scenografie.
Guarda il confezionamento
Sigillata sottovuoto a Bandung, spedita in tutto il mondo.
1
Pesata per fascio
Ogni fascio viene pesato e registrato prima della sigillatura — ciò che c'è sull'etichetta è ciò che c'è nella confezione.
2
Sottovuoto da fresca
I baccelli passano dalla calibratura finale direttamente in confezioni sottovuoto alimentari, sigillando umidità e aroma.
3
Etichettata per varietà
Planifolia e Tahitensis confezionate e marcate separatamente — niente lotti misti, tracciabilità completa.
4
Stock pronto all'export
Fasci impilati, inscatolati con controllo dell'umidità e spediti con COA e documenti fitosanitari.
Dove vanno i nostri baccelli
Dalla pasticceria al profumo.
1
Pasticceria & cioccolato
Baccelli Grade A polposi per crema pasticcera puntinata, ganache, gelato e tavolette premium.
2
Estratto & essenza
Baccelli Grade B e spaccati ad alta resa di vanillina per estrazione e case aromatiche.
3
Profumeria
Tahitensis aromatica per profumeria naturale e fragranze artigianali — floreale, calda, persistente.
4
Private label & retail
Tubi sottovuoto, polvere e branding personalizzato per riconfezionamento retail e regalistica.
Prova prima di impegnarti.
Indicaci grado, uso e volume. Invieremo un campione di 100–250 g e una quotazione chiara entro 24 ore — e terremo riservata la capacità gourmet se i tuoi tempi sono stretti.
FAQ
Domande sulla vaniglia premium.
Potete fornire vaniglia gourmet con urgenza e fresca?
Sì. Manteniamo capacità viva per spedire ogni mese 30–50 kg di baccelli gourmet Grade A appena stagionati. I campioni partono entro 24 ore e le quantità complete con tempi brevi, in base allo stock corrente.
Quali gradi di baccelli offrite?
Grade A gourmet (14–16 cm, umidità 25–35%, vanillina 1,8–2,8%) per pasticceria, cioccolato e profumeria; Grade B da estratto (12–16 cm, umidità 15–25%, vanillina 1,5–2,2%); più tagli, spaccati e polvere pura macinata da baccelli interi.
Qual è la differenza tra Planifolia e Tahitensis?
La Planifolia (tipo Bourbon) è il classico baccello cremoso ad alta vanillina usato in cioccolato, gelato e confetteria. La Tahitensis è floreale e fruttata con spezie delicate, amata da profumieri e pasticcieri. Le forniamo entrambe da Java e Bali.
Qual è l'ordine minimo e come funzionano i campioni?
L'ordine minimo è di 5 kg per varietà. Campioni da 100–250 g sono disponibili e spediti entro 24 ore per valutazioni urgenti.
Come vanno conservati i baccelli di vaniglia?
In luogo fresco, buio e asciutto a 15–20°C con bassa umidità, sottovuoto. I baccelli mantengono la qualità di punta per 2–3 anni, con l'aroma che si sviluppa nei primi 6–12 mesi.
Offrite private label e certificazione biologica?
Sì. Polvere di vaniglia, baccelli da estratto e confezionamento sottovuoto personalizzato sono disponibili per il private label. La vaniglia certificata USDA Organic e UE è disponibile con 6–8 settimane di attesa e un premio del 15–30%.
Dove posso comprare bacche di vaniglia all'ingrosso?
O tramite trader europei oppure direttamente all'origine. Cakglo spedisce vaniglia indonesiana premium di Grado A (planifolia e Tahitensis) da Java & Bali verso UE, Regno Unito, USA e Golfo — approvvigionamento a livello di azienda agricola, campioni etichettati in 24 ore, documenti export HACCP e 30–50 kg stagionati freschi ogni mese.
Confronto delle origini
Vaniglia indonesiana vs Madagascar
La maggior parte della vaniglia mondiale arriva da un'unica isola — ed è proprio per questo che i buyer professionali confrontano le origini. Le differenze pratiche per l'acquisto all'ingrosso:
| Criterio | Indonesia — Java & Bali (Cakglo) | Madagascar (Bourbon) |
|---|---|---|
| Specie | Vanilla planifolia e Tahitensis | Vanilla planifolia (Bourbon) |
| Profilo aromatico | Dolcezza cremosa con note di cacao e legno | Classico burroso, cremoso |
| Vanillina, Grado A | 1,8–2,8% | tipicamente 1,6–2,4% |
| Umidità, grado gourmet | 25–35% | 30–35% |
| Quota dell'offerta mondiale | Origine più piccola, piccoli produttori diversificati | Circa l'80% dell'offerta globale |
| Andamento dei prezzi | Relativamente stabile | Esposto ai cicloni; storico di picchi bruschi |
| Disponibilità fresca | 30–50 kg stagionati ogni mese, campioni in 24 h | Non offerto da Cakglo |
| Certificazione export | Certificato HACCP | Variabile secondo l'esportatore |
- La concentrazione su un'unica isola è il rischio centrale: quando un ciclone colpisce il Madagascar, i prezzi mondiali possono moltiplicarsi in pochi mesi — la nostra guida sulla volatilità dei prezzi della vaniglia ne racconta la storia.
- Per i produttori di estratti, i baccelli indonesiani di Grado A offrono una resa in vanillina comparabile al chilo, a prezzi più stabili.
- Confrontate voi stessi: spediamo campioni etichettati dei nostri lotti Java & Bali entro 24 ore.
Inizia da un campione
Assaggia la stagionatura prima di comprare.
Inviaci grado, uso e volume. Un campione gourmet e una quotazione dettagliata arrivano entro 24 ore — e riserviamo il lotto fresco del mese se hai fretta.