Tipe Bourbon
Planifolia Grade A
Vanili krem klasik dengan vanilin kaya — standar gourmet untuk cokelat premium, es krim, pastri, dan konfeksioneri.
14–16 cm · Kadar air 25–35% · Vanilin 3,0–3,5%
TanyakanGrade A Gourmet · Java & Bali
Polong vanili premium,hasil curing segar.
Cakglo memasok polong vanili Indonesia premium secara grosir dari Jawa dan Bali kepada pembeli di seluruh dunia, termasuk AS dan Eropa, terutama Italia dan Spanyol. Pesanan minimum 1 kg per varietas, termasuk sampel. Pengiriman sampel: setidaknya 72 jam.
3.0–3.5%Vanilin (Grade A)
6+ blnCuring matahari
30–50 kgSegar tiap bulan
Pengiriman sampel: setidaknya 72 jamPengiriman sampel
Grade A GourmetPenyerbukan TanganCuring Matahari 6+ BulanVanilin hingga 3,5%Asal Java & BaliPlanifolia & Tahitensis30–50 kg Segar Tiap BulanPengiriman sampel: setidaknya 72 jamBersertifikat HACCP
Grade A GourmetPenyerbukan TanganCuring Matahari 6+ BulanVanilin hingga 3,5%Asal Java & BaliPlanifolia & Tahitensis30–50 kg Segar Tiap BulanPengiriman sampel: setidaknya 72 jamBersertifikat HACCP
Kapasitas segar bulanan
30–50 kg vanili gourmet Grade A,setiap bulan.
Kami menawarkan 30–50 kg vanili gourmet Grade A hasil curing segar setiap bulan, sesuai stok. Polong diserbuki dengan tangan dan menjalani curing matahari lebih dari 6 bulan. Konfirmasikan stok dan tanggal pengiriman sebelum memesan.
Grade A gourmetHasil curing segarPengiriman sampel: setidaknya 72 jamWaktu tunggu singkat
Pesan batch bulan ini
30–50 kg
Vanili gourmet Grade A, per bulan
Pengiriman sampel: setidaknya 72 jam
Rangkaian produk
Gourmet, ekstrak, dan esens.
Dua spesies, tiga grade — dicocokkan untuk pastri, cokelat, ekstraksi, dan parfum. Setiap polong diserbuki tangan dan di-curing matahari perlahan, tidak pernah dipercepat secara kimia.
Tahitensis
Vanili Tahiti
Floral dan fruity dengan rempah lembut dan aroma memikat — polong para perfumer dan patissier, montok dan lentur.
15–18 cm · Kadar air 28–35% · Vanilin 1,5–2,0%
Tanyakan
Grade B · Minyak
Ekstrak & minyak
Polong Grade B untuk ekstrak dan esens, plus minyak vanili murni yang diekstrak dari polong Grade A utuh — tanpa bahan tambahan, intensitas penuh.
12–16 cm · Kadar air 15–25% · Vanilin 2,0–2,5%
TanyakanMengapa pembeli memilih Cakglo
Asal langsung, curing segar, QC sungguhan.
Langsung dari asal
Diambil langsung dari petani Java dan Bali — tanpa perantara berlapis yang menambah biaya dan usia polong.
Curing segar dan lambat
6+ bulan curing matahari alami — tidak pernah dipaksa secara kimia. Anda menerima curing bulan ini, bukan stok tahun lalu.
Diinspeksi sebelum ekspor
Panjang, kadar air, dan vanilin diperiksa lot demi lot oleh tim QC kami sendiri. Setiap kiriman disertai Certificate of Analysis.
Divakum & dilabeli
Polong divakum per varietas dengan kontrol kelembapan, siap untuk grosir, kemas ulang ritel, atau private label.
Spesifikasi polong
Semua grade, berdampingan.
| Grade | Spesies | Panjang | Kadar air | Kadar vanilin (% b/b) | Paling cocok untuk |
|---|---|---|---|---|---|
| Grade A gourmet | Planifolia | 14–16 cm | 25–35% | 3.0–3.5% | Pastri, cokelat, es krim |
| Grade A gourmet | Tahitensis | 15–18 cm | 28–35% | 1.5–2.0% | Parfum, pastri halus |
| Grade B ekstrak | Planifolia | 12–16 cm | 15–25% | 2.0–2.5% | Ekstrak & esens |
| Potongan / belahan | Campuran | Bervariasi | 20–30% | 1.5–2.5% | Rendemen minyak & ekstrak |
| Minyak vanili (oleoresin) | Planifolia | — | — | 1.5–2.2%* | Perisa, parfum, kosmetik |
Kadar vanilin (% b/b): polong Grade A Indonesia 3,0–3,5% · polong Grade B 2,0–2,5% · produk ekstrak dan minyak umumnya 1,5–2,2%, tergantung metode ekstraksi dan grade polong. * Dikonfirmasi per lot pada Certificate of Analysis.
Rekaman asli dari lantai pengemasan kami di Bandung — tanpa studio, tanpa properti.
Lihat pengemasannya
Divakum di Bandung, dikirim ke seluruh dunia.
1
Ditimbang per ikat
Setiap ikat ditimbang dan dicatat sebelum disegel — yang tertera di label adalah isi kemasannya.
2
Divakum saat segar
Polong langsung masuk dari grading akhir ke kemasan vakum food grade, mengunci kelembapan dan aroma.
3
Dilabeli per varietas
Planifolia dan Tahitensis dikemas dan ditandai terpisah — tanpa lot campuran, ketertelusuran penuh.
4
Stok siap ekspor
Ikat disusun, dikemas dengan kontrol kelembapan, dan dikirim dengan COA serta dokumen fitosanitasi.
Ke mana polong kami pergi
Dari patisserie hingga parfum.
1
Pastri & cokelat
Polong Grade A montok untuk krim pastri berbintik vanili, ganache, es krim, dan batangan premium.
2
Ekstrak & esens
Polong Grade B dan belahan dengan rendemen vanilin tinggi untuk ekstraksi dan rumah aroma.
3
Parfum
Tahitensis aromatik untuk parfum alami dan wewangian artisan — floral, hangat, tahan lama.
4
Private label & ritel
Tabung vakum, minyak, dan branding kustom untuk kemas ulang ritel dan hadiah.
Coba dulu sebelum berkomitmen.
Sampaikan grade, penggunaan, jumlah dan negara tujuan untuk penawaran grosir. Pesanan sampel mulai 1 kg per varietas. Pengiriman sampel memerlukan setidaknya 72 jam; waktu pengantaran dikonfirmasi terpisah.
FAQ
Pertanyaan vanili premium.
Bisakah Anda memasok vanili gourmet secara mendesak dan segar?
Kami menawarkan 30–50 kg vanili gourmet Grade A hasil curing segar setiap bulan, sesuai stok. Polong diserbuki dengan tangan dan menjalani curing matahari lebih dari 6 bulan. Konfirmasikan stok dan tanggal pengiriman sebelum memesan. Pesanan minimum 1 kg per varietas, termasuk sampel. Pengiriman sampel memerlukan setidaknya 72 jam; tanggal keberangkatan dikonfirmasi bersama pesanan. Waktu transit bergantung pada tujuan.
Grade polong vanili apa saja yang Anda tawarkan?
Grade A gourmet (14–16 cm, kadar air 25–35%, vanilin 3,0–3,5%) untuk pastri, cokelat, dan parfum; Grade B kelas ekstrak (12–16 cm, kadar air 15–25%, vanilin 2,0–2,5%); plus potongan, belahan, dan minyak vanili murni dari polong utuh.
Apa beda Planifolia dan Tahitensis?
Planifolia (tipe Bourbon) adalah polong krem klasik bervanillin tinggi untuk cokelat, es krim, dan konfeksioneri. Tahitensis floral dan fruity dengan rempah lembut, digemari perfumer dan chef pastri. Kami memasok keduanya dari Java dan Bali.
Berapa pesanan minimum, dan bagaimana sampel bekerja?
Pesanan minimum 1 kg per varietas, termasuk sampel. Pengiriman sampel memerlukan setidaknya 72 jam; tanggal keberangkatan dikonfirmasi bersama pesanan. Waktu transit bergantung pada tujuan.
Bagaimana menyimpan polong vanili?
Simpan sejuk, gelap, dan kering pada 15–20°C dengan kelembapan rendah, dalam kemasan vakum. Polong menjaga kualitas puncak 2–3 tahun, dengan rasa berkembang pada 6–12 bulan pertama.
Apakah Anda menawarkan private label dan sertifikasi organik?
Ya. Minyak vanili, polong kelas ekstrak, dan kemasan vakum kustom tersedia untuk private label. Vanili bersertifikat USDA Organic dan UE tersedia dengan waktu tunggu 6–8 minggu dan premi 15–30%.
Di mana saya bisa membeli vanili dalam jumlah besar?
Cakglo memasok polong vanili Indonesia premium secara grosir dari Jawa dan Bali kepada pembeli di seluruh dunia, termasuk AS dan Eropa, terutama Italia dan Spanyol. Vanili gourmet Grade A Planifolia dan Tahitensis untuk toko kue, produsen es krim, pembuat cokelat dan parfum; Grade B untuk produsen ekstrak vanili. Minta Certificate of Analysis per lot dan penawaran ekspor.
Apa beda minyak vanili, oleoresin vanili, dan ekstrak vanili?
Vanili tidak memiliki minyak atsiri sejati — polongnya tidak bisa disuling uap. Yang disebut pasar sebagai minyak vanili sebenarnya oleoresin: polong yang sudah dikuring diekstraksi dengan pelarut, lalu pelarutnya dihilangkan, menyisakan konsentrat kental yang stabil terhadap panas (FEMA 3106, CAS 84650-63-5). Ekstrak vanili adalah versi beralkohol — single fold berarti 100 g polong per liter dengan etanol minimal 35%. Cakglo memasok polong kelas ekstrak dan oleoresin dari lot Jawa dan Bali yang sama.
Berapa kadar vanilin polong vanili Indonesia?
Diukur pada kelas mutu nasional Indonesia, kelas gourmet 1A rata-rata 3,50% vanilin, kelas 1B 2,72%, dan kelas 2 1,94%. Varietas Indonesia yang dilepas berada pada rentang yang sama — Vania 1 pada 2,81–3,25% dan Vania 2 pada 2,98–3,16% — sedangkan polong asal Bali umumnya 2,25–2,50%. Setiap lot Cakglo dikirim dengan Certificate of Analysis yang mencantumkan angka terukurnya.
Apakah Anda mengirim vanili grosir ke Amerika Serikat dan Eropa?
Cakglo memasok polong vanili Indonesia premium secara grosir dari Jawa dan Bali kepada pembeli di seluruh dunia, termasuk AS dan Eropa, terutama Italia dan Spanyol. Vanili gourmet Grade A Planifolia dan Tahitensis untuk toko kue, produsen es krim, pembuat cokelat dan parfum; Grade B untuk produsen ekstrak vanili. Minta Certificate of Analysis per lot dan penawaran ekspor. Cakglo mengirim dari Bandung, Indonesia ke Amerika Serikat, Inggris, Uni Eropa, dan Teluk. Pesanan minimum 1 kg per varietas, termasuk sampel. Pengiriman sampel memerlukan setidaknya 72 jam; tanggal keberangkatan dikonfirmasi bersama pesanan. Waktu transit bergantung pada tujuan.
Apakah Anda memasok vanili grosir ke Italia, Spanyol dan pasar internasional lainnya?
Cakglo memasok polong vanili Indonesia premium secara grosir dari Jawa dan Bali kepada pembeli di seluruh dunia, termasuk AS dan Eropa, terutama Italia dan Spanyol. Vanili gourmet Grade A Planifolia dan Tahitensis untuk toko kue, produsen es krim, pembuat cokelat dan parfum; Grade B untuk produsen ekstrak vanili. Minta Certificate of Analysis per lot dan penawaran ekspor. Cakglo mengirim dari Bandung, Indonesia ke Amerika Serikat, Inggris, Uni Eropa, dan Teluk. Pesanan minimum 1 kg per varietas, termasuk sampel. Pengiriman sampel memerlukan setidaknya 72 jam; tanggal keberangkatan dikonfirmasi bersama pesanan. Waktu transit bergantung pada tujuan.
Vanili mana yang lebih cocok untuk bakery dan produsen es krim — Planifolia atau Tahitensis?
Untuk bakery, pembuat cokelat, dan produsen es krim, pilihan kerjanya adalah Planifolia: vanilin tertinggi (Grade A Indonesia terukur 3,0–3,5% b/b), profil vanila klasik yang creamy, dan bintik biji yang tetap terlihat setelah dipanggang maupun dibekukan. Tahitensis bersifat floral dan buah dengan vanilin lebih rendah (1,5–2,0%), cocok untuk parfum dan pastri halus di mana aroma lebih penting daripada stabilitas panas.
Bagaimana vanili Indonesia dibandingkan vanili Madagaskar dari sisi harga dan vanilin?
Planifolia Indonesia secara kimia sekelas dengan vanili Bourbon Madagaskar — Grade A terukur 3,0–3,5% vanilin dibanding 1,6–2,4% pada polong yang umumnya ditawarkan pedagang spot Eropa — namun biasanya lebih murah karena Cakglo membeli di tingkat petani di Jawa dan Bali, bukan lewat banyak perantara. Konsekuensinya, vanili Indonesia kurang terkenal, jadi pembeli sebaiknya meminta Certificate of Analysis dan sampel, bukan mengandalkan reputasi asal.
Halaman diperbarui 4 Oktober 2026. Spesifikasi dikonfirmasi per lot pada Certificate of Analysis.
Perbandingan asal
Vanili Indonesia vs Madagaskar
Sebagian besar vanili dunia berasal dari satu pulau — itulah mengapa pembeli profesional membandingkan asal. Perbedaan praktis untuk pembelian grosir:
| Kriteria | Indonesia — Jawa & Bali (Cakglo) | Madagaskar (Bourbon) |
|---|---|---|
| Spesies | Vanilla planifolia dan Tahitensis | Vanilla planifolia (Bourbon) |
| Profil rasa | Manis lembut dengan sentuhan kakao dan kayu | Klasik buttery, lembut |
| Vanilin, Grade A | 3,0–3,5% | umumnya 1,6–2,4% |
| Kadar air, kelas gourmet | 25–35% | 30–35% |
| Pangsa pasokan dunia | Asal lebih kecil, petani kecil terdiversifikasi | Sekitar 80% pasokan global |
| Perilaku harga | Relatif stabil | Rawan siklon; riwayat lonjakan tajam |
| Ketersediaan segar | Kami menawarkan 30–50 kg vanili gourmet Grade A hasil curing segar setiap bulan, sesuai stok. Pengiriman sampel: setidaknya 72 jam | Tidak ditawarkan Cakglo |
| Sertifikasi ekspor | Tersertifikasi HACCP | Bervariasi menurut eksportir |
- Konsentrasi di satu pulau adalah risiko utama: saat siklon menghantam Madagaskar, harga dunia bisa berlipat dalam hitungan bulan — panduan kami tentang volatilitas harga vanili mengulas sejarahnya.
- Untuk produsen ekstrak, vanili Grade A Indonesia memberikan hasil vanilin per kilogram yang sebanding dengan harga lebih stabil.
- Sampaikan grade, penggunaan, jumlah dan negara tujuan untuk penawaran grosir. Pesanan sampel mulai 1 kg per varietas. Pengiriman sampel memerlukan setidaknya 72 jam; waktu pengantaran dikonfirmasi terpisah.
Mulailah dengan sampel
Cicipi hasil curing sebelum membeli.
Sampaikan grade, penggunaan, jumlah dan negara tujuan untuk penawaran grosir. Pesanan sampel mulai 1 kg per varietas. Pengiriman sampel memerlukan setidaknya 72 jam; waktu pengantaran dikonfirmasi terpisah.