Tipe Bourbon
Planifolia Grade A
Vanili krem klasik dengan vanilin kaya — standar gourmet untuk cokelat premium, es krim, pastri, dan konfeksioneri.
14–16 cm · Kadar air 25–35% · Vanilin 3,0–3,5%
TanyakanGrade A Gourmet · Java & Bali
Polong vanili premium,hasil curing segar.
Polong gourmet Grade A, diserbuki tangan dan di-curing matahari 6+ bulan, vanilin hingga 3,5%. Kami mengirim 30–50 kg segar setiap bulan, dengan sampel di tangan Anda dalam 24 jam.
3.0–3.5%Vanilin (Grade A)
6+ blnCuring matahari
30–50 kgSegar tiap bulan
24 jamPengiriman sampel
Grade A GourmetPenyerbukan TanganCuring Matahari 6+ BulanVanilin hingga 3,5%Asal Java & BaliPlanifolia & Tahitensis30–50 kg Segar Tiap BulanSampel Terkirim 24 JamBersertifikat HACCP
Grade A GourmetPenyerbukan TanganCuring Matahari 6+ BulanVanilin hingga 3,5%Asal Java & BaliPlanifolia & Tahitensis30–50 kg Segar Tiap BulanSampel Terkirim 24 JamBersertifikat HACCP
Kapasitas segar bulanan
30–50 kg vanili gourmet Grade A,setiap bulan.
Saat Anda butuh polong gourmet cepat, stok gudang lama tidak cukup. Kami menjaga kapasitas hidup 30–50 kg vanili Grade A hasil curing segar tiap bulan — dikirim sebagai sampel dalam 24 jam dan penuh dengan waktu tunggu singkat.
Grade A gourmetHasil curing segarSampel 24 jamWaktu tunggu singkat
Pesan batch bulan ini
30–50 kg
Vanili gourmet Grade A, per bulan
Curing segar · vanilin 3,0–3,5% · sampel dalam 24 jam
Rangkaian produk
Gourmet, ekstrak, dan esens.
Dua spesies, tiga grade — dicocokkan untuk pastri, cokelat, ekstraksi, dan parfum. Setiap polong diserbuki tangan dan di-curing matahari perlahan, tidak pernah dipercepat secara kimia.
Tahitensis
Vanili Tahiti
Floral dan fruity dengan rempah lembut dan aroma memikat — polong para perfumer dan patissier, montok dan lentur.
15–18 cm · Kadar air 28–35% · Vanilin 1,5–2,0%
Tanyakan
Grade B · Minyak
Ekstrak & minyak
Polong Grade B untuk ekstrak dan esens, plus minyak vanili murni yang diekstrak dari polong Grade A utuh — tanpa bahan tambahan, intensitas penuh.
12–16 cm · Kadar air 15–25% · Vanilin 2,0–2,5%
TanyakanMengapa pembeli memilih Cakglo
Asal langsung, curing segar, QC sungguhan.
Langsung dari asal
Diambil langsung dari petani Java dan Bali — tanpa perantara berlapis yang menambah biaya dan usia polong.
Curing segar dan lambat
6+ bulan curing matahari alami — tidak pernah dipaksa secara kimia. Anda menerima curing bulan ini, bukan stok tahun lalu.
Diinspeksi sebelum ekspor
Panjang, kadar air, dan vanilin diperiksa lot demi lot oleh tim QC kami sendiri. Setiap kiriman disertai Certificate of Analysis.
Divakum & dilabeli
Polong divakum per varietas dengan kontrol kelembapan, siap untuk grosir, kemas ulang ritel, atau private label.
Spesifikasi polong
Semua grade, berdampingan.
| Grade | Spesies | Panjang | Kadar air | Kadar vanilin (% b/b) | Paling cocok untuk |
|---|---|---|---|---|---|
| Grade A gourmet | Planifolia | 14–16 cm | 25–35% | 3.0–3.5% | Pastri, cokelat, es krim |
| Grade A gourmet | Tahitensis | 15–18 cm | 28–35% | 1.5–2.0% | Parfum, pastri halus |
| Grade B ekstrak | Planifolia | 12–16 cm | 15–25% | 2.0–2.5% | Ekstrak & esens |
| Potongan / belahan | Campuran | Bervariasi | 20–30% | 1.5–2.5% | Rendemen minyak & ekstrak |
| Minyak vanili (oleoresin) | Planifolia | — | — | 1.5–2.2%* | Perisa, parfum, kosmetik |
Kadar vanilin (% b/b): polong Grade A Indonesia 3,0–3,5% · polong Grade B 2,0–2,5% · produk ekstrak dan minyak umumnya 1,5–2,2%, tergantung metode ekstraksi dan grade polong. * Dikonfirmasi per lot pada Certificate of Analysis.
Rekaman asli dari lantai pengemasan kami di Bandung — tanpa studio, tanpa properti.
Lihat pengemasannya
Divakum di Bandung, dikirim ke seluruh dunia.
1
Ditimbang per ikat
Setiap ikat ditimbang dan dicatat sebelum disegel — yang tertera di label adalah isi kemasannya.
2
Divakum saat segar
Polong langsung masuk dari grading akhir ke kemasan vakum food grade, mengunci kelembapan dan aroma.
3
Dilabeli per varietas
Planifolia dan Tahitensis dikemas dan ditandai terpisah — tanpa lot campuran, ketertelusuran penuh.
4
Stok siap ekspor
Ikat disusun, dikemas dengan kontrol kelembapan, dan dikirim dengan COA serta dokumen fitosanitasi.
Ke mana polong kami pergi
Dari patisserie hingga parfum.
1
Pastri & cokelat
Polong Grade A montok untuk krim pastri berbintik vanili, ganache, es krim, dan batangan premium.
2
Ekstrak & esens
Polong Grade B dan belahan dengan rendemen vanilin tinggi untuk ekstraksi dan rumah aroma.
3
Parfum
Tahitensis aromatik untuk parfum alami dan wewangian artisan — floral, hangat, tahan lama.
4
Private label & ritel
Tabung vakum, minyak, dan branding kustom untuk kemas ulang ritel dan hadiah.
Coba dulu sebelum berkomitmen.
Beri tahu kami grade, penggunaan, dan volume Anda. Kami kirim sampel 100–250 g dan penawaran jelas dalam 24 jam — dan menahan kapasitas gourmet bila lini masa Anda ketat.
FAQ
Pertanyaan vanili premium.
Bisakah Anda memasok vanili gourmet secara mendesak dan segar?
Bisa. Kami menjaga kapasitas hidup untuk mengirim 30–50 kg polong vanili gourmet Grade A hasil curing segar setiap bulan. Sampel dikirim dalam 24 jam dan kuantitas penuh dengan waktu tunggu singkat, tergantung stok saat ini.
Grade polong vanili apa saja yang Anda tawarkan?
Grade A gourmet (14–16 cm, kadar air 25–35%, vanilin 3,0–3,5%) untuk pastri, cokelat, dan parfum; Grade B kelas ekstrak (12–16 cm, kadar air 15–25%, vanilin 2,0–2,5%); plus potongan, belahan, dan minyak vanili murni dari polong utuh.
Apa beda Planifolia dan Tahitensis?
Planifolia (tipe Bourbon) adalah polong krem klasik bervanillin tinggi untuk cokelat, es krim, dan konfeksioneri. Tahitensis floral dan fruity dengan rempah lembut, digemari perfumer dan chef pastri. Kami memasok keduanya dari Java dan Bali.
Berapa pesanan minimum, dan bagaimana sampel bekerja?
Pesanan minimum 5 kg per varietas. Sampel 100–250 g tersedia dan dikirim dalam 24 jam untuk evaluasi mendesak.
Bagaimana menyimpan polong vanili?
Simpan sejuk, gelap, dan kering pada 15–20°C dengan kelembapan rendah, dalam kemasan vakum. Polong menjaga kualitas puncak 2–3 tahun, dengan rasa berkembang pada 6–12 bulan pertama.
Apakah Anda menawarkan private label dan sertifikasi organik?
Ya. Minyak vanili, polong kelas ekstrak, dan kemasan vakum kustom tersedia untuk private label. Vanili bersertifikat USDA Organic dan UE tersedia dengan waktu tunggu 6–8 minggu dan premi 15–30%.
Di mana saya bisa membeli vanili dalam jumlah besar?
Bisa melalui pedagang spot Eropa atau langsung dari asal. Cakglo mengirim vanili premium Grade A Indonesia (planifolia dan Tahitensis) dari Jawa & Bali ke UE, Inggris, AS, dan Teluk — pengadaan dari tingkat kebun, sampel berlabel dalam 24 jam, dokumen ekspor HACCP, dan ketersediaan 30–50 kg kering segar setiap bulan.
Apa beda minyak vanili, oleoresin vanili, dan ekstrak vanili?
Vanili tidak memiliki minyak atsiri sejati — polongnya tidak bisa disuling uap. Yang disebut pasar sebagai minyak vanili sebenarnya oleoresin: polong yang sudah dikuring diekstraksi dengan pelarut, lalu pelarutnya dihilangkan, menyisakan konsentrat kental yang stabil terhadap panas (FEMA 3106, CAS 84650-63-5). Ekstrak vanili adalah versi beralkohol — single fold berarti 100 g polong per liter dengan etanol minimal 35%. Cakglo memasok polong kelas ekstrak dan oleoresin dari lot Jawa dan Bali yang sama.
Berapa kadar vanilin polong vanili Indonesia?
Diukur pada kelas mutu nasional Indonesia, kelas gourmet 1A rata-rata 3,50% vanilin, kelas 1B 2,72%, dan kelas 2 1,94%. Varietas Indonesia yang dilepas berada pada rentang yang sama — Vania 1 pada 2,81–3,25% dan Vania 2 pada 2,98–3,16% — sedangkan polong asal Bali umumnya 2,25–2,50%. Setiap lot Cakglo dikirim dengan Certificate of Analysis yang mencantumkan angka terukurnya.
Apakah Anda mengirim vanili grosir ke Amerika Serikat dan Eropa?
Ya. Cakglo mengirim dari Bandung, Indonesia ke Amerika Serikat, Inggris, Uni Eropa, dan Teluk. Setiap pengiriman disertai dokumen ekspor HACCP, sertifikat fitosanitari, Certificate of Origin, dan Certificate of Analysis. Sampel 100–250 g dikirim dalam 24 jam dan pesanan minimum 5 kg per varietas.
Bisakah pembeli di Amerika Serikat membeli polong vanili grosir langsung dari supplier Indonesia?
Bisa. Cakglo mengirim polong vanili Indonesia Grade A dan Grade B langsung dari Jawa dan Bali ke pembeli di Amerika Serikat maupun Uni Eropa. Setiap pengiriman disertai Certificate of Analysis, sertifikat fitosanitari, Certificate of Origin, dan dokumen ekspor HACCP — berkas yang dibutuhkan customs broker Anda untuk impor pangan. Pesanan minimum 5 kg per varietas dan sampel berlabel 100–250 g berangkat dalam 24 jam.
Vanili mana yang lebih cocok untuk bakery dan produsen es krim — Planifolia atau Tahitensis?
Untuk bakery, pembuat cokelat, dan produsen es krim, pilihan kerjanya adalah Planifolia: vanilin tertinggi (Grade A Indonesia terukur 3,0–3,5% b/b), profil vanila klasik yang creamy, dan bintik biji yang tetap terlihat setelah dipanggang maupun dibekukan. Tahitensis bersifat floral dan buah dengan vanilin lebih rendah (1,5–2,0%), cocok untuk parfum dan pastri halus di mana aroma lebih penting daripada stabilitas panas.
Bagaimana vanili Indonesia dibandingkan vanili Madagaskar dari sisi harga dan vanilin?
Planifolia Indonesia secara kimia sekelas dengan vanili Bourbon Madagaskar — Grade A terukur 3,0–3,5% vanilin dibanding 1,6–2,4% pada polong yang umumnya ditawarkan pedagang spot Eropa — namun biasanya lebih murah karena Cakglo membeli di tingkat petani di Jawa dan Bali, bukan lewat banyak perantara. Konsekuensinya, vanili Indonesia kurang terkenal, jadi pembeli sebaiknya meminta Certificate of Analysis dan sampel, bukan mengandalkan reputasi asal.
Halaman diperbarui 1 Agustus 2026. Spesifikasi dikonfirmasi per lot pada Certificate of Analysis.
Perbandingan asal
Vanili Indonesia vs Madagaskar
Sebagian besar vanili dunia berasal dari satu pulau — itulah mengapa pembeli profesional membandingkan asal. Perbedaan praktis untuk pembelian grosir:
| Kriteria | Indonesia — Jawa & Bali (Cakglo) | Madagaskar (Bourbon) |
|---|---|---|
| Spesies | Vanilla planifolia dan Tahitensis | Vanilla planifolia (Bourbon) |
| Profil rasa | Manis lembut dengan sentuhan kakao dan kayu | Klasik buttery, lembut |
| Vanilin, Grade A | 3,0–3,5% | umumnya 1,6–2,4% |
| Kadar air, kelas gourmet | 25–35% | 30–35% |
| Pangsa pasokan dunia | Asal lebih kecil, petani kecil terdiversifikasi | Sekitar 80% pasokan global |
| Perilaku harga | Relatif stabil | Rawan siklon; riwayat lonjakan tajam |
| Ketersediaan segar | 30–50 kg kering setiap bulan, sampel 24 jam | Tidak ditawarkan Cakglo |
| Sertifikasi ekspor | Tersertifikasi HACCP | Bervariasi menurut eksportir |
- Konsentrasi di satu pulau adalah risiko utama: saat siklon menghantam Madagaskar, harga dunia bisa berlipat dalam hitungan bulan — panduan kami tentang volatilitas harga vanili mengulas sejarahnya.
- Untuk produsen ekstrak, vanili Grade A Indonesia memberikan hasil vanilin per kilogram yang sebanding dengan harga lebih stabil.
- Bandingkan sendiri: kami mengirim sampel berlabel dari lot Jawa & Bali dalam 24 jam.
Mulailah dengan sampel
Cicipi hasil curing sebelum membeli.
Kirimkan grade, penggunaan, dan volume Anda. Sampel gourmet dan penawaran terperinci tiba dalam 24 jam — dan kami pesankan batch segar bulan ini bila Anda butuh cepat.