Can you supply gourmet vanilla urgently and fresh?

Yes. We hold live capacity to ship 30–50 kg of Grade A gourmet vanilla beans, freshly cured, every month. Samples are dispatched within 24 hours and full quantities on a short lead time, subject to current stock.

What grades of vanilla bean do you offer?

Grade A gourmet (14–16 cm, moisture 25–35%, vanillin 1.8–2.8%) for pastry, chocolate and perfumery; Grade B extract grade (12–16 cm, moisture 15–25%, vanillin 1.5–2.2%); plus cuts, splits and pure vanilla powder ground from whole beans.

What is the difference between Planifolia and Tahitensis?

Planifolia (Bourbon-type) is the classic creamy, high-vanillin bean used in chocolate, ice cream and confectionery. Tahitensis is floral and fruity with gentle spice, prized by perfumers and pastry chefs. We supply both from Java and Bali.

What is the minimum order and how are samples handled?

Minimum order is 5 kg per variety. Samples of 100–250 g are available and dispatched within 24 hours for urgent evaluation.

How should vanilla beans be stored, and what is the shelf life?

Store cool, dark and dry at 15–20°C with low humidity, vacuum-sealed. Beans keep peak quality for 2–3 years, with flavour developing over the first 6–12 months.

Do you offer private label and organic certification?

Yes. Vanilla powder, extract-grade beans and custom vacuum packaging are available for private label. USDA Organic and EU-certified vanilla is available on a 6–8 week lead time at a 15–30% premium.

Grade A Gourmet · Java & Bali

Premium-Vanilleschoten,frisch fermentiert.

Grade-A-Gourmet-Schoten, handbestäubt und 6+ Monate sonnenfermentiert, Vanillin bis 2,8 %. Wir verschiffen monatlich 30–50 kg frisch — mit Mustern in Ihren Händen innerhalb von 24 Stunden.

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1.8–2.8%Vanillin (Grade A)

6+ Mon.Sonnenfermentiert

30–50 kgMonatlich frisch

24 hMusterversand

Vacuum-packed gourmet vanilla beans labelled by variety — Tahiti and Felani

Grade A GourmetHandbestäubt6+ Monate sonnenfermentiertVanillin bis 2,8 %Herkunft Java & BaliPlanifolia & Tahitensis30–50 kg monatlich frisch24-h-MusterversandHACCP-zertifiziert Grade A GourmetHandbestäubt6+ Monate sonnenfermentiertVanillin bis 2,8 %Herkunft Java & BaliPlanifolia & Tahitensis30–50 kg monatlich frisch24-h-MusterversandHACCP-zertifiziert

Frische Monatskapazität

30–50 kg Grade-A-Gourmet-Vanille,jeden Monat.

Wenn Sie Gourmet-Schoten schnell brauchen, taugt alte Lagerware nichts. Wir halten monatlich Live-Kapazität für 30–50 kg frisch fermentierte Grade-A-Vanille vor — als Muster in 24 Stunden versandt und komplett mit kurzer Lieferzeit.

Grade A GourmetFrisch fermentiert24-h-MusterversandKurze Lieferzeit

Charge dieses Monats reservieren

30–50 kg Grade-A-Gourmet-Vanille, pro Monat

Frische Fermentation · Vanillin 1,8–2,8 % · Muster in 24 h

Das Sortiment

Gourmet, Extrakt und Essenz.

Zwei Arten, drei Grade — abgestimmt auf Patisserie, Schokolade, Extraktion und Parfümerie. Jede Schote handbestäubt und langsam sonnenfermentiert, nie chemisch beschleunigt.

Split Grade A Planifolia vanilla bean showing dense black seed paste

Bourbon-Typ

Planifolia Grade A

Klassische cremige Vanille mit reichem Vanillin — der Gourmet-Standard für Premium-Schokolade, Eis, Patisserie und Konfiserie.

14–16 cm · Feuchte 25–35 % · Vanillin 1,8–2,8 %

Anfragen

Vacuum-sealed bundle of glossy gourmet vanilla beans held on the packing floor

Tahitensis

Tahiti-Vanille

Blumig und fruchtig mit sanfter Würze und betörendem Aroma — die Schote der Parfümeure und Patissiers, prall und geschmeidig.

15–18 cm · Feuchte 28–35 % · Vanillin 1,5–2,0 %

Anfragen

Bottle of Cakglo fine vanilla essence beside vanilla beans and orchid flowers

Grade B · Pulver

Extrakt & Pulver

Grade-B-Schoten für Extrakt und Essenz, plus reines Pulver aus ganzen Grade-A-Schoten gemahlen — ohne Zusätze, volle Intensität.

12–16 cm · Feuchte 15–25 % · Vanillin 1,5–2,2 %

Anfragen

Warum Einkäufer Cakglo wählen

Direkter Ursprung, frische Fermentation, echte QC.

Direkt vom Ursprung

Direkt von Erzeugern auf Java und Bali bezogen — ohne verschachtelte Zwischenhändler, die die Schote verteuern und altern lassen.

Frische, langsame Fermentation

6+ Monate natürliche Sonnenfermentation — nie chemisch forciert. Sie erhalten die Fermentation dieses Monats, nicht den Bestand vom Vorjahr.

Vor dem Export inspiziert

Länge, Feuchte und Vanillin werden Los für Los von unserem eigenen QC-Team geprüft. Jede Lieferung geht mit Analysezertifikat auf die Reise.

Vakuumversiegelt & etikettiert

Schoten nach Sorte vakuumverpackt mit Feuchtekontrolle — bereit für Großhandel, Retail-Umverpackung oder Private Label.

Schoten-Spezifikationen

Alle Grade, Seite an Seite.

Grad	Art	Länge	Feuchte	Vanillin %	Am besten für
Grade A Gourmet	Planifolia	14–16 cm	25–35%	1.8–2.8%	Patisserie, Schokolade, Eis
Grade A Gourmet	Tahitensis	15–18 cm	28–35%	1.5–2.0%	Parfümerie, feine Patisserie
Grade B Extrakt	Planifolia	12–16 cm	15–25%	1.5–2.2%	Extrakt & Essenz
Schnitte / Splits	Gemischt	Variabel	20–30%	1.5–2.5%	Pulver- & Extraktausbeute
Vanillepulver	Planifolia	—	8–12%	2.0–2.8%	Gebrauchsfertig, ohne Zusätze

Echtes Material von unserem Packboden in Bandung — kein Studio, keine Requisiten.

So wird verpackt

Vakuumversiegelt in Bandung, weltweit verschifft.

Pro Bündel gewogen

Jedes Bündel wird vor dem Versiegeln gewogen und protokolliert — was auf dem Etikett steht, ist im Pack.

Frisch vakuumversiegelt

Die Schoten gehen von der finalen Klassifizierung direkt in lebensmitteltaugliche Vakuumpacks — Feuchte und Aroma bleiben eingeschlossen.

Nach Sorte etikettiert

Planifolia und Tahitensis getrennt verpackt und markiert — keine Mischlose, volle Rückverfolgbarkeit.

Exportbereiter Bestand

Bündel gestapelt, mit Feuchtekontrolle verpackt und mit COA und phytosanitären Dokumenten verschifft.

Vacuum-packed vanilla bean bundles stacked in the Cakglo warehouse in Bandung

Wohin unsere Schoten gehen

Von der Patisserie bis zum Parfum.

Patisserie & Schokolade

Pralle Grade-A-Schoten für Vanillecreme mit sichtbaren Punkten, Ganache, Eis und Premium-Tafeln.

Extrakt & Essenz

Grade-B-Schoten und Splits mit starker Vanillinausbeute für Extraktion und Aromenhäuser.

Parfümerie

Aromatische Tahitensis für natürliche Parfümerie und Artisan-Düfte — blumig, warm, lang.

Private Label & Retail

Vakuumverpackte Tuben, Pulver und individuelles Branding für Retail-Umverpackung und Geschenke.

Erst probieren, dann binden.

Nennen Sie uns Grad, Verwendung und Volumen. Wir senden ein 100–250-g-Muster und ein klares Angebot innerhalb von 24 Stunden — und halten Gourmet-Kapazität vor, wenn Ihr Zeitplan eng ist.

Muster anfordern Kostenloses Gespräch buchen

FAQ

Fragen zu Premium-Vanille.

Können Sie Gourmet-Vanille dringend und frisch liefern?

Ja. Wir halten Live-Kapazität, um monatlich 30–50 kg frisch fermentierte Grade-A-Gourmet-Vanilleschoten zu verschiffen. Muster gehen innerhalb von 24 Stunden raus, volle Mengen mit kurzer Lieferzeit — vorbehaltlich des aktuellen Bestands.

Welche Vanilleschoten-Grade bieten Sie an?

Grade A Gourmet (14–16 cm, Feuchte 25–35 %, Vanillin 1,8–2,8 %) für Patisserie, Schokolade und Parfümerie; Grade B Extraktqualität (12–16 cm, Feuchte 15–25 %, Vanillin 1,5–2,2 %); plus Schnitte, Splits und reines Vanillepulver aus ganzen Schoten.

Was ist der Unterschied zwischen Planifolia und Tahitensis?

Planifolia (Bourbon-Typ) ist die klassische cremige, vanillinreiche Schote für Schokolade, Eis und Konfiserie. Tahitensis ist blumig-fruchtig mit sanfter Würze und wird von Parfümeuren und Patissiers geschätzt. Wir liefern beide aus Java und Bali.

Wie hoch ist die Mindestbestellung, und wie funktionieren Muster?

Die Mindestbestellung liegt bei 5 kg pro Sorte. Muster von 100–250 g sind verfügbar und werden für die dringende Bewertung innerhalb von 24 Stunden versandt.

Wie sollten Vanilleschoten gelagert werden?

Kühl, dunkel und trocken bei 15–20°C mit niedriger Luftfeuchte lagern, vakuumversiegelt. Die Schoten halten 2–3 Jahre Spitzenqualität; das Aroma entwickelt sich über die ersten 6–12 Monate.

Bieten Sie Private Label und Bio-Zertifizierung an?

Ja. Vanillepulver, Extraktschoten und individuelle Vakuumverpackung sind für Private Label verfügbar. USDA-Organic- und EU-zertifizierte Vanille ist mit 6–8 Wochen Lieferzeit und 15–30 % Aufpreis erhältlich.

Wo kann ich Vanilleschoten in großen Mengen kaufen?

Entweder über europäische Zwischenhändler oder direkt am Ursprung. Cakglo liefert indonesische Premium-Vanille Grade A (Planifolia und Tahitensis) aus Java & Bali in die EU, nach UK, USA und in die Golfstaaten — Sourcing ab Farmgate, etikettierte Muster in 24 Stunden, HACCP-Exportpapiere und monatlich 30–50 kg frisch fermentierte Ware.

Herkunftsvergleich

Indonesische Vanille vs. Madagaskar

Der Großteil der Weltvanille kommt von einer einzigen Insel — genau deshalb vergleichen professionelle Einkäufer die Herkünfte. Die praktischen Unterschiede für den Großhandel:

Kriterium	Indonesien — Java & Bali (Cakglo)	Madagaskar (Bourbon)
Art	Vanilla planifolia und Tahitensis	Vanilla planifolia (Bourbon)
Aromaprofil	Cremig-süß mit Kakao- und Holznoten	Klassisch buttrig, cremig-süß
Vanillin, Grade A	1,8–2,8 %	typisch 1,6–2,4 %
Feuchte, Gourmet-Grad	25–35 %	30–35 %
Anteil an der Weltversorgung	Kleinere Herkunft, breit gestreute Kleinbauern	Rund 80 % der Weltversorgung
Preisverhalten	Vergleichsweise stabil	Zyklon-exponiert; Historie starker Ausschläge
Frische Verfügbarkeit	30–50 kg frisch fermentiert pro Monat, Muster in 24 h	Nicht im Cakglo-Programm
Export-Zertifizierung	HACCP-zertifiziert	Je nach Exporteur unterschiedlich

Die Ein-Insel-Konzentration ist das Kernrisiko: Trifft ein Zyklon Madagaskar, können sich die Weltpreise binnen Monaten vervielfachen — unser Guide zur Vanille-Preisvolatilität zeigt die Historie.
Für Extrakt-Hersteller liefern indonesische Grade-A-Schoten vergleichbare Vanillin-Ausbeute pro Kilogramm bei stabileren Preisen.
Vergleichen Sie selbst: Etikettierte Muster unserer Java- & Bali-Lose versenden wir innerhalb von 24 Stunden.

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Kosten Sie die Fermentation, bevor Sie kaufen.

Senden Sie uns Grad, Verwendung und Volumen. Gourmet-Muster und detailliertes Angebot kommen innerhalb von 24 Stunden — und wir reservieren die frische Charge dieses Monats, wenn es schnell gehen muss.

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